Uva: Nero D'Avola
Vinícola: Trovati
Região: Sicília - Itália
Safra: 2020
Descrição: Visual vermelho rubi profundo com reflexos violáceos. Aroma intenso e envolvente, sobressaem notas de groselha, morangos silvestres e romã. No paladar é macio e aveludado, com complexo caráter frutado e retrogosto marcante.
Graduação alcoólica: 13,4%
Harmonização: risotos, massas, carnes vermelhas, cordeiro e queijos salgados. Pela sua agradável estrutura e intensidade aromática, o Nero d’Avola acompanha de forma ideal pratos típicos da Sicília, Spaghetti alla Norma, com beringela, e ricota fumada.
Temperatura de serviço: 15ºC a 8ºC
Envelhecimento: 6 meses em barricas de carvalho francês