Pinot Noir Quinta do Peregrino 2021

Região: Serra Gaúcha - Brasil

Uva: Pinot Noir

Vermelho rubi intenso. Aroma de frutas vermelhas, especialmente framboesa e cereja. Sabor frutado, com toque de baunilha. Esse é o pinot noir da Quinta do Peregrino, que carrega as características únicas de um cantinho ainda pouco conhecido da Serra Gaúcha. Com 100% das uvas colhidas na propriedade, o vinho tem produção limitada. Um pinot noir elegante e estruturado, com baixa intervenção, expressão da qualidade do nosso vinhedo e do uso cuidadoso de técnicas sustentáveis. A vinificação é feita em parceria com a Casa Fontanari, de Bento Gonçalves.

Teor Alcoólico: 12,5%

Passagem por barrica de carvalho de segundo uso por 6 meses.