Kabile Syrah PGI
Origem: Bulgária (Thracian Valley / PGI)
Produtor: Villa Yambol
Uva: Syrah
Safra: 2018
Características: Bela cor rubi escuro com nuances carmesim em profundidade. Aroma vívido com frutado desarmante ? cereja preta, salsaparrilha, passas escuras e implícita e elegante maturação bártica.
Em boca apresenta sabor com começo poderoso, volume suculento, persistência, estrutura rica, final picante e saboroso.
Excelente potencial para se tornar vinho colecionável.
Vol. alcoólico: 13,5%
Temperatura de serviço: 18ºC
Harmonização: É a combinação ideal para pratos gourmet de aves com codorna, pato, faisão ou peru, mas também combina bem com coelho, porco, cordeiro, vitela, carne de veado, carnes curadas e queijos duros. Acompanha excepcionalmente bem os tradicionais queijos búlgaros de miolo branco de leite de vaca, ovelha ou cabra.
