Loja de vinhos tranquilos e espumantes; acessórios e presentes.
IRREVERENTE ROSE - ID
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R$ 64,90
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Origem: Portugal - Região do Dão
Uvas: Tinta Roriz, Alfrocheiro e Jaen
Características: Um vinho diferenciado, de cor rosado com reflexos cereja, estrutura e acidez equilibrados e um frescor sem igual remetendo a leves notas de framboesa, groselha e flor de laranjeira. Boa persistência gustativa.
Barrica: 12 meses em barricas de inox
Harmonizção: Saladas de verão e frutos do mar, risotos a base de verduras, legumes gratinados, acompanha muito bem frutas e é fantástico com pratos agridoces e apimentados.
Volume alcoólico: 13%
Clima: Mediterrâneo
Solo: Granítico
Sub Região Vitícula: Serra da Estrela
TECNOLOGIA VINÍCOLA
Tipo de Plantação: Densidade de 3500 a 4000 pés por hectare
Tipo de Poda: Cordão duplo, cordão simples e guyot
Rendimento por Hectare: 5 ton. de uvas por hectare
TECNOLOGIA ENOLÓGICA
Tipo: Vinificação de prensagem de uvas inteiras com ligeira maceração pelicular
Fermentação: Com temperatura controlada até aos 12º C durante 10 dias
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