AMPHORA - Imperial Vin - Chardonnay

ORIGEM: Moldávia

UVA: Chardonnay

Safra 2022

Graduação alcoólica 13%

O Reserve Chardonnay é considerado o melhor vinho branco da empresa. Trata-se de uma seleção dos melhores grãos, criteriosamente vinificadas, pois toda fermentação é realizada em barricas de carvalho francês, onde também amadurece por 6 meses antes de ser engarrafado.

O olfato é rico e encantador, com impecáveis aromas de frutas tropicais, como o pêssego, o abacaxi, o maracujá e o melão, envolvidos por notas de baunilha, chocolate branco e biscoito amanteigado finalizando com agradáveis nuances herbáceas e florais. Em boca se apresenta muito equilibrado, mostrando uma textura levemente amanteigada, bom corpo, ótima intensidade e acidez salivante.

O perfil de sabor acompanha o descritivo aromático, em especial as frutas tropicais e ervas de quintal, com o toque de biscoito amanteigado muito agradável e persistente no fim de boca.

Harmonização: bom par para queijos frescos e de massa mole,

além de saladas que levam frutas. Para prato principal, opte por filé de peixes brancos com arroz negro e a caldeirada de frutos do mar, combinação mais que perfeita.

Sugerimos saboreá-lo a 10°C em taças lisas, cristalinas e de médio porte, do tipo Bordeaux.